colombie terroir planadas
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colombie terroir planadas

450g - Café en grains bio - Prévente pour Livraison le 6 janvier 2024
€25,90
/
Taxes incluses.
  • Livraison en France, Belgique et Suisse. Prévente en cours - Livraison au 15 Décembre 2024

☕ Café de spécialité rare, cultivé dans les terroirs protégés de Planadas et Gaitania, au sud de la Colombie

☕ Notes aromatiques exceptionnelles de Chocolat / Noisette / Fruits rouges

☕ Rond et équilibré, légèrement acidulé, au corps épais et soyeux

⛰️ Récolté à la main en haute altitude par une famille de caféiculteurs engagés

⛵ Ce café d'exception à traversé l'océan en bateau à voile

🇫🇷 Fraîchement torréfié à Bordeaux selon une recette unique

🌳 En achetant ce café, tu viens de financer la plantation de 10 arbres en agroforesterie

le café gourmet de ceux qui veulent changer le monde

Nous avons créé Ten Trees Coffee pour financer la reforestation avec un geste du quotidien : savourer un bon café.

Si vous nous aidez à protéger la Terre, nous pensons que vous ne méritez pas juste un bon café. 

Vous méritez le meilleur café du monde. 

Notre café Colombie Terroir Planadas ne fait pas de compromis.

Sa palette aromatique complexe vous fera voyager sur les hauteurs de Colombie, dans le massif vallonné de la cordillère Centrale, la ou les nuages la terre et les arbres ne font qu’un.

Notre promesse, c’est de vous offrir chaque matin les arômes extraordinaires que la terre nous offre lorsque nous la respectons.

Ce café porte en lui les traditions d’un terroir unique et les histoires de ceux qui le cultivent.

Ce café pourrait bien être l'un des meilleurs de votre vie.

1 pack de café acheté
=
10 arbres plantés

un très grand café

Notre café est cultivé dans une production biologique de haute altitude dans les terroirs protégés de Planadas et Gaitana, au sud de la région de Tolima en Colombie.

Récolté par une famille de caféiculteurs locaux qui respectent la tradition ancestrale, notre café est produit à partir de variétés rares et anciennes qu’on ne trouve presque plus aujourd’hui telles que le bourbou, le typica, le caturra ou encore le castillo.

Les cerises sont récoltées avec soin, en ne sélectionnant que les grains mûrs. Elles sont traitées et dépulpées, fermentées traditionnellement et subissent deux lavages avant d'être séchées pour atteindre le taux d'humidité idéal de 10,5 à 11,5 %. Les fèves sont ensuite triées manuellement pour détecter les défauts.

Les grains verts de café traversent l’océan en bateau à voile jusqu’à notre atelier à Bordeaux, puis sont fraîchement torréfiés selon une recette unique avant d’arriver chez vous, pour un café réconfortant aux arômes d’exception.

UN SAVOIR FAIRE ANCESTRAL

Notre café est récolté à la main en haute altitude par une coopérative familiale de petits producteurs indigènes, engagés dans le respect de l'environnement.

Ce café porte en lui de nombreuses histoires.

Leur savoir-faire ancestral leur permet de produire des cafés de la plus haute qualité, grâce à une récolte manuelle et sélective, ainsi qu'à des pratiques agricoles biologiques et rigoureusement maîtrisées.

Profitez du bonheur qu’offre ce produit rare de la terre, tout en la respectant. C’est ce savoir-faire et cette philosophie que nous recherchons chez Ten Trees Coffee.

l'océan à
la voile

Notre café a traversé l’océan à bord du voilier ANEMOS de notre partenaire BELCO, depuis le port de Santa Marta en Colombie, jusqu’au port du Havre, en France. Un mode de transport non polluant et respectueux de la nature.

du bonheur en grain

Un café rond et équilibré, légèrement acidulé, au corps épais et soyeux qui laisse s’exprimer des très belles notes aromatiques de Chocolat / Noisette / Fruits rouges. 

Votre café du matin devient un rituel réconfortant qui vous fait voyager dans les hauteurs de Colombie.

FRAÎCHEMENT TORRÉFIÉ À BORDEAUX

Après avoir traversé l’océan à la voile, les grains verts sont ensuite fraîchement torréfiés à Bordeaux selon notre recette unique.

La torréfaction a lieu quelques jours avant de vous être livré, pour que vous puissiez profiter de toute la palette aromatique que ce café va vous offrir.

Nous avons travaillé avec notre équipe et des experts mondiaux du café pour mettre au point une recette de torréfaction dont le maître mot est la gourmandise.

QUI SOMMES-NOUS ?

Nous, c’est Rémi et Clément, deux entrepreneurs engagés et amoureux du très bon café.

Et si votre café du matin pouvait se transformer en un rituel qui change le monde ?

C’est ce en quoi nous croyons chez Ten Trees Coffee.

Lorsque vous achetez un pack de notre café Ten Trees Coffee, vous financez la plantation de 10 arbres en agroforesterie, dans notre pépinière à Madagascar. Ce type de plantation permet de capter du CO₂, de fournir un revenu aux populations locales, et de régénérer la biodiversité.

Vous faites maintenant partie de la communauté Ten Trees Coffee.

Tous ensemble, notre mission est de planter 1 milliard d’arbres tout en savourant les meilleurs cafés du monde. ☕

Parce qu'une bonne journée commence toujours par un bon café, nous espérons que notre café vous accompagnera dans les plus beaux moments de votre vie.